廣肚：花膠中品質最好，一般指鰵魚或深海大魚的魚鰾，硬實且豐厚，有雌雄之分。 在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料，一般品质的主要是用来加入炖汤，加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。 －相較於美國花旗參，加拿大的花旗參外觀較粗糙，體型稍微小一些，但質地較為堅實。 原名“长肚”或“窄胶”，“窄”讹为“扎”，取自海鲈鱼，主要产地为南美洲诸国。 淮山功效多多及營養價值極高，當中乾淮山與鮮淮山... https://eduardoutppm.pages10.com/details-fiction-and-花旗參-70143226