อาหารใต้ มีลักษณะผสมผสานระหว่าง อาหารไทยพื้นบ้าน กับ อาหารอินเดีย เช่น น้ำบูดู ซึ่งได้มาจากการหมักปลาทะเลสดผสมกับเม็ดเกลือ อาหารปักษ์ใต้ เป็น อาหารที่อร่อย รสชาติจัด ไม่ว่าจะเป็น เผ็ดจัด เค็มจัด เปรี้ยวจัด นิยมใช้เครื่องเทศมาก อาหารพื้นบ้านภาคใต้ เป็น อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอินเดีย ระวังอย่าให้ไข่สุกมากจนเกินไป เพราะจะกลายเป็นไข่เจียวแทน ผักกูดเป็นผักพื้นบ้าน สามารถนำไปทำวัตถุดิบได้ห... https://nielsq405ppp2.thechapblog.com/profile