استویا از ۸ گلیکوساید تشکیل شده که ترکیبات شیرین آن بوده و از برگهای آن استخراج می شوند. شیرین کننده های مجاز در رژیم کتوژنیک در مطالعات صورت گرفته براش شناسایی واکنش های آلرژیک نسبت به استویا مشخص شده که گلیکوسایدهای موجود در این گیاه هیچ واکنش منفی در https://dennisq913raj5.yourkwikimage.com/user